Not known Facts About potatura olivo
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Il sapore dell’olio di oliva, comunque, dipende soprattutto dal grado di maturazione delle olive: un gusto amaro e leggermente piccante indica che sono condition utilizzate delle olive verdi.
La tradizione, for each lo più religiosa, vuole che quest’albero sia sulla Terra da ben settemila anni e che venisse usato in modo simbolico, ma che anche se ne consumassero i frutti in tavola. Si suppone sia originario del Mediterraneo Orientale, nella regione d’Israele precisamente.
Se osservi l’albero nel momento della fruttificazione, si tratta di quei rami vecchi che una volta davano frutti, ma ora non più.
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Se un olio d'oliva è stato prodotto con almeno il 95% in peso di olive da agricoltura biologica (vedi regolamento CE n. 834/2007, che tra le altre cose vieta l'utilizzo di OGM o radiazioni ionizzanti) allora l'olio può essere definito olio d'oliva biologico.
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